Karczma Rogata, Bielsko-Biała (2014)
Data dodania: 23 czerwca 2014

Karczma Rogata, Bielsko-Biała (2014)


 

Chłodnik Rogaty

  • jogurt naturalny gęsty Bakoma – 2 op. (800 ml)
  • ogórek świeży – 1 szt. (duży)
  • ogórek kiszony – 2 szt.
  • rzodkiewki – 1 pęczek
  • pomidory – 3 szt.
  • jajko – 2 szt.
  • szczypiorek – 1 pęczek
  • sól, pieprz – do smaku


Uczta Brata Kowala

  • pierś z kurczaka – 100 g
  • cielęcina – 100 g
  • schab – 100 g
  • śliwka suszona – 50 g
  • cebula – 1 szt.
  • masło – 1 łyżka
  • podgrzybki – 100 g
  • białe wino wytrawne – 100ml
  • bulion – 100ml
  • sól, pieprz – do smaku

marynata do kurczaka:

  • oliwa, czosnek, słodka papryka,
    sól, pieprz

marynata do cielęciny:

  • olej, cytryna, tymianek, sól

ziemniaki opiekane:

  • ziemniaki – 150 g
  • masło – 1 łyżka
  • tymianek – 1 łyżeczka
  • szczypiorek – pół pęczka
  • sól, pieprz – do smaku