slaskie.travel
Gęsina była bardzo popularnym mięsem wśród mniejszości żydowskich zamieszkujących kiedyś Częstochowę. Pierś z gęsi jest specjalnie marynowana, a następnie pieczona tak, aby jej skórka pozostała chrupiąca. Delikatne puree koperkowe przełamuje słodko-kwaśne jabłko serwowane w sosie na bazie warzonego tu piwa.
.jpg)
Danie serwuje restauracja Browaru Czenstochovia znajdująca się na Szlaku Kulinarnym Śląskie Smaki.
ul. Mickiewicza 29
40-085 Katowice
tel. (32) 207 207 1
info@slaskie.travel
Portal powstał w ramach projektu
Mobilne Śląskie
Darmowa aplikacja SLASKIE.travel dostępna na platformach 
