Podawany w kociołku gulasz z suma to wyjątkowe danie z dodatkiem warzyw i grzybów. Każdy, kto lubi ryby powinien skosztować tego nietypowego gulaszu, który pozwala na nowo odkryć znakomitą rybę jaką jest sum. Gulasz podawany jest z wypiekanym na miejscu chlebem z dodatkiem czarnuszki.
Potrawa jest serwowana przez Smażalnię pod Lasem, która znajduje się na Szlaku Kulinarnym Śląskie Smaki.