Wyszukiwarka
Liczba elementów: 27
Na całym obszarze Górnego Śląska jednym z najpopularniejszych deserów podawanych po obiedzie przy okazji ważnych uroczystości takich jak odpust, wesele lub pierwsza komunia, była szpajza. Deser ten znany był zapewne od końca XIX wieku, ale szczególnie popularny stał się w XX wieku. W zależności od regionu występowały różne odmiany i smaki szpajzy.
więcej >>
Dodaj do planera
Na śląskich stołach po zakończonym obiedzie, nie mogło nigdy zabraknąć deseru. Szpajza to tradycyjny śląski deser, wytwarzany na bazie surowych białek. Deser lekki, puszysty i orzeźwiający.
Szpajza cytrynowa
Szpajza cytrynowa / rabarbar / sorbet truskawkowy / kruszonka wg receptury Restauracji Cysterskiej z Rud.
Deser kuchni śląskiej, popularny na Górnym Śląsku.
Sposób na szybki i pyszny deser.
Szpajza cytrynowa z chrympami czekoladowymi
Szpajza cytrynowa z owocami i ziemią czekoladowo-orzechową
Dojrzewający schab ze szpajzą chrzanową
Szpajza o smaku kwiatów czarnego bzu/sos truskawowo-tymiankowy/kruszonka/borówka
Jajka ubić z cukrem, dodać sok z cytryny i żelatynę, wymieszać z ananasem, przełożyć do pucharków i odstawić do zastygnięcia.