Przygotuj słodką niespodziankę dla Świętego Mikołaja!

Autor:
Agnieszka ŚOT
Data publikacji:
01 Grudzień 2020
Odsłuchaj tekst

Mikołajki!

Co roku przychodzi do nas Święty Mikołaj i zjada wszystkie ciastka, które mu zostawiamy. Ciasteczka zostawiamy koniecznie w tym samym miejscu, gdzie wcześniej zostawiliśmy dla niego list. Pojawia się nocą 5/6-go grudnia, ciastka popija mlekiem, a na talerzyku zostawia same okruszki... za to pod poduszką czeka na nas wymarzony prezent.

mikołaj

Czy macie już upieczone ciasteczka dla tego największego łasucha na świecie? Podobno Mikołaj, ten uśmiechnięty gość w czerwonym kubraczku, z długą białą brodą i długimi białymi włosami, z dużym brzuszkiem powinien unikać słodyczy... ale nie martwcie się, nie w taką magiczną noc!

Dlaczego ciasteczka?

Wiecie że, zwyczaj pieczenia ciastek przywędrował do nas z Kanady i USA. Tam właśnie dzieci co roku przygotowują poczęstunek dla swojego Mikołaja. Przed pójściem spać, na parapecie stawiają kubek z mlekiem i ciasteczka. Pamiętają też o reniferach, bez których Mikołaj by sobie nie poradził - ktoś musi przecież ciagnąć sanie. Na parapecie zostawiają więc marchewki dla tych sympatycznych, rogatych zwierzątek. Ciasteczka to oczywiscie podziękowanie za podarunki od Mikołaja, ale też sposób na umilenie pracy strudzonemu Mikołajowi.

mikołaj

A co w kuchni regionalnej?

Kuchnię regionalną województwa śląskiego przez wieki kształtowały wpływy różnych narodowości: niemieckie, czeskie, austriackie, żydowskie... co widać też w tradycjach świątecznych. Słodkości, które goszczą na Jurze Krakowsko-Częstochowskiej niespotykane są w innych częściach regionu. Wigilijne przysmaki popularne w sercu regionu zdecydowanie różnią się od tych podawanych w Beskidach. Południe regionu słynie np. z kaszy jaglanej podawanej z cynamonem i cukrem, kaszy manny podawanej na słodko, jabłek pieczonych z konfiturami oraz strucli z makiem i pierniczków z marmoladą - jeśli my lubimy, to i Mikołaj je polubi. A wpływy austriackie zaowocowały niezwykłą popularnością małych słodkich ciasteczek, które pieczone są tutaj już od początku grudnia.  

mikołaj

Dzisiaj zachęcamy Was do bliższego poznania świątecznych wypieków popularnych w Beskidach i na Śląsku Cieszyńskim. Trzeba przyznać, że tamtejsze słodkości nie mają sobie równych, więc umil Mikołajki sobie i bliskim z www.SlaskieSmaki.pl

Nie wiemy jak Wasz Mikołaj, ale nasz bardzo lubi właśnie te ciasteczka ze Śląska Cieszyńskiego! Tak, tak - Mikołaj uwielbia ciasteczka! Mamy nadzieję, że w tym roku Mikołaj zje ich za dużo i zaśnie, a rano znajdziemy go zaspanego przy pustym kubeczku po mleku i talerzyku pełnym okruszków...

Poniżej kilka przepisów na ciasteczka: 

ciasteczka

Wyświetlenia:  28