Pipki gęsie (zupa gulaszowa)

Odsłuchaj tekst

Składniki:

  • 1 kg żołądków gęsich,
  • 1/2 kostki masła,
  • 1 cebula,
  • 0,5 kg włoszczyzny,
  • 4 łyżki mąki pszennej (do zasmażki)
  • majeranek, sól, pieprz.

Opis przygotowania:

Żoładki podsmażamy na maśle na złoty kolor. Następnie zalewamy je wodą i gotujemy z włoszczyzną. Łączymy zupę z przygotowaną wcześniej zasmażką i posypujemy zieloną pietruszką.

Potrawa została sporządzona przez KGW w Ćwiklicach podczas XIII Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2018 r. w Pszczynie.

Wyświetlenia:  156