Placki ziemniaczane z blachy z gulaszem wołowym

Odsłuchaj tekst

placki

Potrawa jest serwowana przez Karczmę Złoty Groń (Hotel Złoty Groń), która znajduje się na Szlaku Kulinarnym Śląskie Smaki.

Sprawdzone przepisy:

Kłobuckie jadło (placki ziemniaczane nadziewane kotletem schabowym z zasmażaną młodą kapustą)

Surowe ziemniaki zetrzeć na placki, dodać mąkę, 1 jajko, gęstą śmietanę, sól i pieprz. Na rozgrzanym tłuszczu upiec na złoty kolor placki ziemniaczane. Schab pokroić na plastry grubości ok. 1,5 cm, rozbić tłuczkiem i oprószyć pieprzem z solą. Usmażyć kotlety schabowe panierowane w jajku, mące i bułce tartej.

więcej >>

Placki ziemniaczane z gulaszem z sarny

Obrane ziemniaki ścieramy na tarce, dodajemy 2 całe jaja, mąkę, przyprawiamy do smaku i smażymy na złocisty kolor. Sarninę kroimy na kostkę i wykładamy na gorącą margarynę. Dodajemy mięso, przyprawiamy przyprawami i smażymy na miękko. Ze śmietany i mąki robimy sos i zalewamy usmażoną sarninę. Podajemy wg uznania, robiąc jeden duży placek lub trzy małe, a całość oblewamy gulaszem.

więcej >>

Placki z blachy ze szpyrkami lub podgarliną

Ziemniaki i cebulę trzemy na tarce. Następnie dodajemy jajka, mąkę i przyprawiamy do smaku. Pieczemy na palniku na mocno rozgrzanej blasze. Wyrzoski kroimy, podsmażamy i dusimy ok. 40 minut, dodając czosnek i paprykę do smaku.

więcej >>

Kwaśnicowe placki z jabłkami i serem

Z mąki, mleka, jajek, drożdży wyrobić ciasto, na koniec dodać rozdrobniony twaróg lub pokrojone jabłka. Ciasto usmażyć na głębokim oleju. Podawać posypane cukrem pudrem.

więcej >>

Zauważyłeś błąd w treści? Zgłoś

Wyświetlenia: 1