Tradycyjna śląska sałatka śledziowa przygotowana z dodatkiem jajka, ogórków kiszonych, cebuli i musztardy. Znakomita przystawka podawana z dodatkiem pieczywa.
Potrawa jest serwowana przez Restaurację Smak Regionu, która znajduje się na Szlaku Kulinarnym Śląskie Smaki.