Składniki (na 8 porcji):
Opis przygotowania:
Kalarepy i cukinie pokroić, dodać do gotującego się bulionu. Po ok. 15 minutach, gdy warzywa staną się miękkie, zmiksować zupę i doprawić solą. Śmietanę wymieszać z serem (w celu uzyskania jednolitej konsystencji użyć blendera), udekorować nim zupę. Pestki słonecznika smażyć przez chwilę na suchej patelni, posypać nimi zupę.
Potrawa została sporządzona przez „Śląskich Smakoszy” z Bytomia podczas VII Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2012 r. w Chorzowie.