Browar Czenstochovia

Miejscowość:
Częstochowa
Odsłuchaj tekst
Dodaj do planera

       Dwupoziomowy lokal kusi własnym produkowanym na miejscu piwem oraz wyjątkową kuchnią z kultowymi daniami regionalnymi, takimi jak żurek na maślance, czy znakomite jurajskie pierogi z kaczką. Szef kuchni umiejętnie wykorzystuje wysłodziny pozostałe przy produkcji piwa do komponowania wykwintnych dań i deserów. Co ciekawe, dania restauracji Browaru Czenstochovia często nawiązują do kuchni żydowskiej, popularnej niegdyś w Częstochowie i okolicach. 

     Browar Czenstochovia jest laureatem takich konkusrów jak: Gospoda Roku 2008, MikroBrowar Roku 2011. Czytelnicy Gazety Wyborczej uznali go za jedno z 5 miejsc w Częstochowie, które koniecznie trzeba pokazać turystom.

        Poza zakomitą restauracją funkcjonuje tu dobry hotel z przytulnymi i gustownie urządzonymi pokojami. Do dyspozycji gości przygotowano piwne SPA, możliwe są również kąpiele w winie.

Lokal jest członkiem Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki.

W menu Śląskie Smaki polecamy:

 

czenstochovia

Twoja ocena:
Ocena: 0.0 (Oddano 0 głosy)
Wyświetlenia:  25
Lokalizacja:

Ul. Janusza Korczaka 14
42-200 Częstochowa
Gmina: Częstochowa


Region turystyczny: 
Jura Krakowsko-Częstochowska
Lokalizacja: 
W centrum miasta
Kategoria: 
Gastronomia

Kontakt:
Telefon: +48 343 651 935

Strona internetowa: http://www.czenstochovia.pl
Informacje ogólne:
Rodzaj obiektu:  Bar, Pub, Restauracja

Dostępność Całoroczny

Restauracja czynna codziennie od 12:00.

Trasa
Trasa
Szlak znakowany
Trasa narciarska
Do startu
Do mety
PDF
KML
GPX
Menu Śląskie Smaki
Potrawa wywodząca się z tradycji mniejszości żydowskiej licznie zamieszkującej swego czasu Częstochowę. Ma postać pasty przyrządzonej z gęsich wątróbek z dodatkiem jajka, masła, cebuli i szczypiorku. Podawana z wypiekanym na miejscu chlebem.
Charakterystyczny dla okolic Mstowa żurek, do którego zamiast zakwasu z mąki stosuje się naturalny kwas z maślanki. Żurek serwowany jest z kiełbasą i podsmażoną cebulką.
Terina przygotowywana jest z wędzonego na miejscu pstrąga pochodzącego z pobliskiej hodowli. Podawana na sałacie z oliwą i pieprzem cytrynowym jest doskonałą i lekką przekąską i znakomitym dodatkiem do wypiekanego na miejscu chleba.
Marynowany filet z gęsi z purée koperkowym, flambirowanym jabłkiem w aromatycznym sosie piwnym.
Jurajskie pierogi z kaczką
Policzki wołowe
W pobliżu
Częstochowa
0.56 km
Częstochowa
0.57 km
Częstochowa
0.73 km
Pogoda
Częstochowa
Zakwaterowanie w pobliżu
Częstochowa
0.79 km
Częstochowa
0.85 km
Gastronomia w pobliżu
Częstochowa
0.38 km
Częstochowa
0.48 km
Częstochowa
0.53 km
Częstochowa
0.53 km
Częstochowa
0.55 km