Gdzie zjeść najlepszy żur, roladę z kluskami śląskimi, tradycyjne kołocze czy nowoczesne interpretacje regionalnych potraw? Odpowiedź jest jedna – na Szlaku Kulinarnym Śląskie Smaki. To wyjątkowy projekt promujący restauracje, które pielęgnują kulinarne dziedzictwo województwa śląskiego, wykorzystują lokalne produkty i dbają o najwyższą jakość serwowanych dań.
Szlak Kulinarny Śląskie Smaki powstał z inicjatywy Śląskiej Organizacji Turystycznej w 2012 roku. Jest jednym z pierwszych szlaków kulinarnych w Polsce. Na Szlaku znajdują się restauracje serwujące tradycyjne
dania regionalne. Członkiem Szlaku może być tylko ta restauracja, która zdobyła certyfikat „Śląskie Smaki”, potwierdzający jakość dań i ich regionalną autentyczność.
