Wyszukiwarka - Potrawy
Liczba elementów: 3
Rolada wołowa, kluski śląskie i modra kapusta
Tradycyjna śląska rolada wołowa z kluskami śląskimi i modrą kapustą
Z udka królika wyciąć jedną kostkę. Lekko rozbić. Natrzeć solą i pieprzem oraz czosnkiem. Marchewkę, ogórek, cebulę pokroić w kostkę. Mięso od wewnętrznej strony posmarować musztardą i ułożyć na tym pokrojone warzywa. Zawinąć wszystko w roladę. Obtoczyć ją w mące i podsmażyć na smalcu. Podlewać wywarem i dusić pod przykryciem do miękkości.