W okolicach Szczekocin, miasteczka położonego na Niecce Włoszczowskiej, na pograniczu województwa śląskiego i świętokrzyskiego, od dawna podtrzymywana jest tradycja chowu trzody chlewnej i gospodarskiego uboju świń.
Wydrążone jabłka nacieramy cynamonem i miodem, zapiekamy w temp. 180oC ok. 10 min. Kaszankę podsmażamy z cebulą, doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. Uzyskaną masą nadziewamy jabłka i ponownie zapiekamy w temp. 180oC 10 min.
