Restauracja Szyb Maciej

Miejscowość:
Zabrze
Odsłuchaj tekst
Dodaj do planera

Szyb Maciej to zespół obiektów dawnej Kopalni Węgla Kamiennego „Concordia" położony w dzielnicy Zabrza – Maciejowie.

To jedyny obiekt w województwie śląskim znajdujący się jednocześnie na dwóch szlakach: Szlaku Zabytków Techniki oraz Szlaku Kulinarnym Śląskie Smaki, łącząc w ten sposób wszystko, co najwspanialsze w regionie: postindustrialne dziedzictwo i kuchnię regionalną.

Aranżacja wnętrza, nawiązuje do trendów obiektów postindustrialnych. Warto więc skusić się na posiłek w tym miejscu i chłonąc jego niepowtarzalną atmosferę, szczególnie iż obiekt został uhonorowany dwukrotnie przez generalnego konserwatora zabytków laurem w dziedzinie „Zabytek Zadbany” - w 2011 i 2015 roku.

Niemal codziennie restauracja tętni życiem - nie tylko tym związanym z kulinariami ale także swoistą kulturą jedzenia. Ciekawe wystawy, koncerty, warsztaty kulinarne, spotkania, czy konferencje tematyczne – to tylko niektóre z wydarzeń kulturalnych, których świadkiem może być każdy, kto odwiedzi Szyb Maciej.

Podstawą menu są wysokiej jakości produkty od sprawdzonych dostawców oraz woda z własnego ujęcia. Woda wydobywana jest z głębokości 80 metrów gdzie jest naturalnie filtrowana przez warstwę skał pochodzenia triasowego co skutkuje jej wysokim zmineralizowaniem. Kawa, herbata, zupy, sosy a nawet desery przygotowywane na tej wodzie mają zdecydowanie lepszy smak. Co tydzień zmieniane jest menu lunchowe, a wieczorami warto skosztować specjalności z głównego menu a’la carte. Rodzinna niedziela to czas, kiedy Szyb Maciej zaprasza zwłaszcza najmłodszych miłośników dobrej kuchni, na których czekają specjalne, dania z dziecięcej karty.


Restauracja jest członkiem Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki.


W menu Śląskie Smaki polecamy:

szyb

szyb

Twoja ocena:
Ocena: 0.0 (Oddano 5 głosy)
Wyświetlenia:  1165
Lokalizacja:

Ul. Srebrna 6
41-819 Zabrze
Gmina: Zabrze
Powiat: Zabrze


Region turystyczny: 
Śląsk, Górnośląsko-Zagłębiowska Metropolia
Lokalizacja: 
W mieście
Kategoria: 
Gastronomia

Kontakt:
Telefon: +48 601 080 905

Strona internetowa: http://www.szybmaciej.pl
Social media: 
Informacje ogólne:
Rodzaj obiektu:  Bistro, Restauracja

Dostępność Całoroczny

Od wtorku do niedzieli od 13:00 do 22:00.

Trasa
Trasa
Szlak znakowany
Do startu
Do mety
PDF
KML
GPX
Menu Śląskie Smaki
Bardzo oryginalna przystawka z krupnioka - otulona boczkiem, podawana z konfiturą z czerwonej cebuli, pudrem z boczku, galaretką z musztardy i pumperniklem.
Bardzo ciekawy żur przyrządzony na wywarze z królika z dodatkiem sztamflowanych ziemniaków, jajka i chipsu z wędzonej słoniny.
Dziczyzna/topinambur/jarmuż/podgrzybek. Wykwintne danie wywodzące się z czasów rodu Donnersmarcków, którzy często polowali w lasach pszczyńskich i dziczyzna często gościła na ich stołach.
Tradycyjny śląski obiad. Rolada wołowa z nadzieniem z ogórka kiszonego, kiełbasy, boczku i musztardy serwowana z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą przesmażoną z boczkiem. Całość dopełnia aromatyczny sos pieczeniowy.
Szpajza cytrynowa z chrympami czekoladowymi
Delikatny rosół podawany z domowym makaronem to propozycja z menu dla dzieci.
Audiowycieczki
W pobliżu
Zabrze
0.01 km
Zabrze
1.01 km
Zabrze
1.50 km
Pogoda
Katowice
Zakwaterowanie w pobliżu
Zabrze
0.98 km
Zabrze
1.26 km
Zabrze
1.26 km
Zabrze
1.66 km
Gastronomia w pobliżu
Zabrze
0.92 km
Zabrze
1.10 km
Zabrze
1.64 km